z miłości do zdrowia...

Nazywam się Iwona Ziółkowska. Bloga postanowiłam założyć, ponieważ w dzisiejszym świecie, pełnym GMO, wysoko przetworzonej żywności, pełnej pestycydów i konserwantów, a z drugiej strony w świecie, w którym dominuje świadomy klient i wzrasta świadomość społeczeństwa , przez długi czas czułam się zagubiona tym całym natłokiem informacji i zmęczona ciągłym kontrolowaniem składu i jakości produktów. Równocześnie byłam przygnębiona faktem, że wszystko do tej pory co jadłam i robiłam… robiłam źle! Długo żyłam w błędnym przeświadczeniu, że dbam o siebie i prowadzę zdrowy tryb życia. Okazuje się, że codzienne, niby niewinne błędy, złożyły się na całość, czyli kiepskie samopoczucie oraz spadek energii. Przeorganizowanie całego trybu życia, zmiana większości nawyków żywieniowych, nie jest proste. Wszystkie moje złote zasady można ująć w jednym zdaniu: „Jeść żywność nieprzetworzoną”. To automatycznie wyklucza: rafinowany cukier, produkty GMO (głównie kukurydza i soja), wysoko przetworzone zboże – pszenicę, alkohol, fast foody, jedzenie z puszek, żywność korporacyjną (wybieram produkty lokalne, ponieważ ufam w ich wysoką jakość), jedzenie na mieście i używanie mikrofalówki.

Także coraz więcej czasu spędzam w kuchni, dużo gotuję i bardzo to polubiłam! Stąd, tak w skrócie, urodził się pomysł na „Małą w Kuchni” 🙂

Większość zdrowych przepisów sama tworzę, czasami inspiruje się przepisami znalezionymi w sieci, modyfikuje je pod swoje preferencje, testuje i najciekawsze umieszczam na stronie. Życzę ciekawej lektury i zachęcam do częstych odwiedzin 🙂

Zapraszam również na moją stronę o rozwoju osobistym www.i-synergia.pl